Drei gesunde Saftfrühstücke mit Früchten und Gemüsen

SCHNELLES FRÜHSTÜCK: EINFACHE, GESUNDE REZEPTE UND IDEEEN

Das Frühstück gilt als wichtigste Mahlzeit des Tages – trotzdem lassen wir es nicht selten aus, weil wir lieber auf die Schlummertaste drücken und noch fünf Minuten länger im Bett bleiben.

Auch wenn bei Ihnen morgens eher Eile als Weile angesagt ist, müssen Sie nicht auf ein gesundes Frühstück verzichten.

Finden Sie hier die besten Blitzfrühstücke. Genuss auf dem Weg zum Bus ... so machen Sie’s möglich.

EIN FRUCHT- UND GEMÜSE-SMOOTHIE

Wenn Sie in den letzten Jahren nicht komplett als Einsiedler und ohne Medien gelebt haben, wissen Sie: Smoothies sind auf dem Siegeszug.

Bereiten Sie Ihre Smoothie am Morgen oder vielleicht schon am Vorabend zu und stellen Sie das Getränk in den Kühlschrank. Ein Griff – und Sie starten perfekt in den Tag.

Frau, die auf ihre Armbanduhr sieht

Wenn Sie unter Magenbrennen leiden, verwenden Sie möglichst keine säuerlichen Früchte wie Zitronen oder Orangen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf eher basische Zutaten wie Gemüse, einschliesslich Broccoli, Stangensellerie und Pilzen, sowie Früchte wie etwa Bananen.

Wie schmeckt das denn? Für Smoothies gibt es keine fixen Regeln: Experimentieren Sie, bis Sie die leckerste Kombination gefunden haben. Darf es ein Klassiker sein? Erdbeeren mit Bananen oder Apfel mit Mango vielleicht? Inzwischen finden auch grüne Gemüse wie Federkohl oder Spinat ihren Weg in die Smoothies – für eine Zusatzportion Nährstoffe.

Wenn Ihnen grüne Smoothies schmecken, verwenden Sie alle paar Wochen neue grüne Zutaten. Solche immer neuen und spannenden Smoothies verhindern, dass Sie plötzlich an Smoothie-Überdruss leiden.

HIMBEEREIS ZUM FRÜHSTÜCK

Stopp! Dies ist kein Witz – hausgemachtes Eis am Stiel ist ein gesunder und erfrischender Weg in den Tag.

Füllen Sie die entsprechenden Förmchen mit Naturjoghurt und Früchten nach Wahl und ab in den Tiefkühler – so einfach geht das.

Auf dem Weg zur Tür schnappen Sie sich dann morgens ein Eis ... oder zwei ...

BRÖTCHEN MIT ERDNUSSBUTTER

Ein Brötchen, etwas Erdnussbutter. Einfacher geht’s wirklich nicht. Und dabei tun Sie sich auch noch etwas Gutes.

Streichen Sie das Brötchen am Vorabend, wickeln Sie ihn in Folie und legen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Essen Sie ihn unterwegs oder im Büro und Ihr Tag beginnt mit einer schmackhaften Portion Protein.

EIERMUFFINS

Eiermuffins sind eigentlich kleine Omeletten. Sie können sie im Voraus zubereiten und warm oder kalt verspeisen.

Bereiten Sie Ihren Lieblings-Omelettenteig mit Ihrer Lieblingsfüllung wie Beeren, Spinat, Mandeln o. Ä. zu und füllen Sie die Vertiefungen in Ihrem Muffinblech gleichmässig mit dieser Masse. Bei 200°C rund 15 Minuten im Ofen backen, bis die Masse nicht mehr wabbelig ist. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Manche Nahrungsmittel «gehören einfach zu einem richtigen Frühstück», meinen viele – dabei gibt es so viele Möglichkeiten. Hören Sie auf sich selbst, experimentieren Sie und finden Sie heraus, wie Ihr Tag am besten beginnt.

  • SCHNELLES FRÜHSTÜCK: EINFACHE, GESUNDE REZEPTE UND IDEEN
  • STOPP DEM STRESS
  • MAGENBENNEN UND SEINE AUSLÖSER